Los pilares sobre los que se sustenta un sistema de producción sustentable tienen que ver con los límites físicos del predio.

En todo sistema hay límites externos que lo definen, y conocerlos es importante para asignar valores de vulnerabilidad ante externalidades que pueden afectar al sistema de producción.

Por eso un sistema de calidad de la producción, que busque la sustentabilidad, comenzará por investigar los riesgos asociados a estos límites, las actividades que se realizan en los campos vecinos, las aplicaciones de agroquímicos que puedan representar un riesgo para nuestros cultivos. También la presencia de actividades de tipo industrial, con posibles emanaciones de efluentes, pueden afectar el suelo y los cursos de agua que se utilicen.

Asesoramiento en GlobalGAP – Agricultura Certificada – Sellos Argentinos